『美しいフランス菓子の教科書』ご購入のお客様へ』ご購入のお客様へ


平素はパイ インターナショナルの書籍をご愛読いただき誠にありがとうございます。
『美しいフランス菓子の教科書』の材料表記に誤りがございました。
書籍重版時に正しい内容に訂正いたします。

関係者の皆様ならびに、読者の皆様に大変ご迷惑をお掛け致しましたことを深くお詫び申し上げます。



P.183
【誤】 
クレーム・ムースリーヌ
の材料内

薄力粉:100g


【正】 
卵黄:100g






                                       パイ インターナショナル