2016年5月 

スパイスカレー事典

スパイスカレー事典
超初心者からプロを目指す人まで、スパイスカレーのすべてがわかる!
61種のスパイスを徹底紹介する「スパイス図鑑」、基本~応用まで72のレシピを紹介する「スパイスカレー&おかずレシピ」、困ったときに役立つ70のQ&A、専門家38名のインタビュー、スパイスの歴史など、スパイスカレーのすべてがわかる大全的1冊。『はじめてのスパイスカレー』シリーズから選りすぐりのレシピも掲載。
著者:水野 仁輔
Format:B5判
Size:257×182mm
Pages:256 Pages (208 in Color)
Binding:ソフトカバー
ISBN:978-4-7562-4779-7 C0070
発売元 パイ インターナショナル
定価 (本体2,600円+税)
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