『野菜まるごと冷凍テクニック』電子書籍
実は肉や魚と同じように、野菜もそのまま冷凍できるんです!
- Pages:96Pages(Full Color)
- 発行元 :PIE International
- 著者:島本美由紀
島本美由紀:料理研究家・ラク家事アドバイザー旅先で得たさまざまな感覚を料理や家事のアイデアに活かし、誰もがマネできるカンタンで楽しい暮らしのアイデアを提案。冷凍保存のスペシャリストとしても活動し、親しみのある明るい人柄で、テレビや雑誌、講演会を中心に多方面で活躍。食品ロス削減アドバイザーや防災士の肩書も持つ。「野菜保存のアイデア帖(パイ インターナショナル)」など、著書は60 冊を超える。http://www.shimamotomiyuki.com/
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