ウイスキーは楽しい!

フランスでベストセラー! ウイスキーの教科書、待望の邦訳
- Format:B5判変型
- Size:240×190mm
- Pages:192Pages (Full color)
- Binding:ソフトカバー
- 発行元 :PIE International
- ISBN:978-4-7562-4939-5 C0077
- 著者:ミカエル・ギド 訳者:河 清美
ミカエル・ギド:フランス、ブルゴーニュ地方出身。ワインの名産地、コート・ド・ボーヌ地区、ニュイ・サン・ジョルジュ地区のすぐ側で育ち、ワインバーやカーヴに足繁く通う。その後、パリに上京し広告代理店に入社。ここで、数多くのシャンパーニュ、スピリッツ・メーカーと関わるようになり、様々なお酒を味わい、知識を深めていった。この時の経験を広く分かち合うために、2012年、ForGeorge.comを立ち上げる。このサイトは愛好家同士が出会い、情報を共有する場であり、好奇心を掻き立てる新たな発見を提供する場でもある。特にウイスキーに対する飽くなき情熱が随所に散りばめられている。「アルコールの世界」というニュースレターも定期的に発行し、一部の通にしかわからないと思われがちなウイスキーの魅力をより多くの人に伝えるために、積極的に活動している。
河 清美:広島県尾道市生まれ。東京外国語大学フランス語学科卒。翻訳家、ライター。主な訳書に『ワインは楽しい!』、『コーヒーは楽しい!』、『美しいフランス菓子の教科書』(小社刊)、共著者に『フランAOCワイン事典』(三省堂)などがある。
序章:
ウィスキーの種類、ウィスキー年表等
第1章 ウイスキーを製造する:
原料、樽の種類、ブレンディング(調合)等
第2章 ウイスキーを味わう:
グラスの選び方、テイスティングの3ステップ、ウイスキーのフレーバー等
第3章 ウイスキーを買う:
ウイスキーラベルの読み方、栓の役割等
第4章 食材と合わせる:
ディナーとウイスキー、ウイスキーに合う郷土料理等
第5章 バー&カクテル:
水割り、ウイスキーベースのカクテル等
第6章 ウイスキー産地を巡る:
スコットランド~日本まで世界約20カ国を紹介





