日本酒はおいしい！
イラストで読む日本酒のすべて
定価 (本体2,500円+税)
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醸造方法から歴史、最新の蔵事情までをイラストで解説。日本酒の全てが楽しく学べる決定版！
醸造方法・麹・酵母などの基礎知識から、海外の日本酒事情、国内外の注目の蔵から歴史、味わい方など、知っておきたい日本酒の最新情報を網羅。酒と酔いの文化までを考察した、日本酒初心者から上級者まで楽しめる、日本酒本の決定版です！
- Format：B5判変型
- Size：240×182mm
- Pages：192Pages（Full Color）
- Binding：ソフトカバー
- 発行元 ：PIE International
- ISBN：978-4-7562-5564-8 Ｃ0077
- 著：ワダヨシ/浅井直子
ワダヨシ：マイクロ出版社/編集翻訳ユニットfermentbooks主催。主な編著に『発酵はおいしい！』（小社刊）など多数。
浅井直子：『料理王国』元副編集長。現在はフリーランスの食と酒の編集者として活動中。
