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『いちばん やさしいスパイスの教科書』発刊記念トークイベント
『いちばん やさしいスパイスの教科書』発刊記念トークイベント
カレースター・水野仁輔が語る「スパイスの奥義」
カレーの歴史、評伝、店ガイド、教科書、レシピ本まで40冊超えるカレー本を著してきた、輝くカレースターの水野仁輔さんが、満を持してスパイスの教科書を世に出しました。その名も『いちばん やさしいスパイスの教科書』（パイ インターナショナル刊）。そもそもスパイスとは何か。スパイスとは異国のものなのか。だいたい、スパイスは何に使えばいいのか。生がいいのか、乾燥させたものがいいのか、粉にしたほうがいいのか。実は、胃薬はスパイスである！？なんて、いやあ、考えただけでも、スパイスは奥が深くて、頭が痛くなりそうですが、水野さんが、やさしく、わかりやすく、「スパイスの奥義」を教えてくれます。ぜひ、ぜひ、めくるめくスパイスの講義を聞きにきてくださいね。
会期： 2017年07月21日(金)
定員： 70名
時間： 19:30～21:00
場所： 代官山蔦屋書店1号館 2階 イベントスペース
※イベント終了後、サイン会を開催します。
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