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    わたしだけのおいしいカレーを作るために

    定価 (本体1,500円+税)
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    水野仁輔初の料理エッセイ!「自分だけのおいしいカレー」を作るための指南書

    カレー研究家、水野仁輔初の料理エッセイ。「水野仁輔だけのいちばんおいしいカレー」の作り方とともに、調理のヒントやコツ・スパイスの使い方・カレー店の魅力など、カレーにまつわる知識が満載。「自分にとっていちばんおいしいカレーとは?」の答えが見つかる1冊です。巻末レシピ付き。
    • Format:A5判正寸
    • Size:210×148mm
    • Pages:228Pages(4/1Color)
    • Binding:ソフトカバー
    • 発行元 :PIE International
    • ISBN:978-4-7562-5069-8 C0077

    著者:水野仁輔

    水野仁輔:AIR SPICE代表。1999年以来、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。カレーに関する著書は45冊以上。「カレーの学校」で講師を務め、フードトラック「カレーの車」を走らせている。現在は、本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営中。

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